山药的营养价值很高，块茎富含淀粉。根可入药，甘、温、平，主治伤风、除寒热邪气，长肌肉等。山药的含水量大，不宜长期贮存。所以为了山药的长期保存，一般把山药进行切片后进行脱水烘干处理。山药切片的厚薄、烘干温度、烘干时间的把控对于山药片的烘干效果还是非常重要的。
  连续式山药烘干机设备组成：热转换炉、烘干箱体、输送装置、均料装置、保温装置、热风输入装置、电控温控装置等构成。网带输送系统利用变频电机为动力源，运行速度可调。传动轴传递动力，链条带动，运行平稳，使用寿命长。整个传动系统，统一由网带支架导轨支撑，操作维护修理简单。输送网带底部均有方钢支撑，保证网带长时间运行不变形。网带张紧系统采用螺旋丝杠前后驱动，张紧幅度大，简单牢固。使网带能更加轻松自如前后移动，能够准确定位。操作方便，牢固还好用。
  网带山药烘干机的工作原理
  
  网带式山药烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，宽度0.6-3.0m。山药片经上料输送带被输送至烘干箱体较顶层网带上，随着网带的传输呈“S”形从网带上层移动至下层，烘箱内的热空气自下而上逐层穿透网带上的山药片，山药片通过多层网带的的多层翻转，逐层烘干，直至山药片烘干完成。烘干的山药片从烘箱底层的出料口排出。
  网带式山药烘干机的特点
  
  1.操作简单、灵活方便，省工省力。温湿度自动设定、控制，确保山药有效成分不发生破坏性变化。  
  2.整套加工过程为无硫加工，环保节能。  
  3.热能利用率高，干燥周期短，加工量大。  
  4.干燥均匀，颜色一致。 
  5.可连续式进料、出料，大批量烘干作业
  网带式山药烘干机适用范围：
  
  山药烘干机不光可以烘干山药片，还能烘干其他物料,如大豆、玉米等粮食产物，还能用于果蔬的烘干脱水，食品烘干、工业烘干、同时也适用于中药材的烘干操作。