食品烘干机是一种温和的烘干设备，可以有效的解决食品、肉制品、海产品、农副产品在烘干干燥过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均匀、生产污染等问题，使烘干出来的产品饱满、颜色鲜艳、光泽度好。民以食为天，我国食品种类有成千上万种，干制是食品加工中的常用方法，通过控制食品中的水分来达到加工目的。而能同时满足多种类食品不同属性不用特质干燥方式的干燥设备却很少。小型食品烘干机具有烘干、除湿、排湿、风干等功能，多段式温度控制手段，可根据不同的工艺参数设定目标温湿度，可以适应复杂的烘干工艺要求。
  传统的食品干燥方法主要是自然晒干和烧煤烧柴，自然晒干的传统方法需要较大的场地，而且看天吃饭，天气不好时食品会产生霉变、腐烂；烧煤烧柴方法造成环境污染，而且作为食品无法达到食用检测标准，而且容易出现干燥不均匀，成品色泽不好。小型食品烘干机全自动运行，烘干过程免人工值守，自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点，是传统烘干设备所不能及的，而且运行费用超低，食品烘干机没有污染排放，对烘干物料本身没有污染，对环境也没有污染，干燥过程中物料不变质、不氧化、营养成分损失少，储存期长，经过食品烘干机干燥后后的成品等级也很高。一般农户和食品合作社都能够用得起，是非常理想的现代化食品烘干机。
小型食品烘干机的优势：
  
  1、食品烘干机适用排湿和闭式干燥方式，耗用少量电能，从空气中吸收热量，同时实现回风利用，没有污染，特别节能，特别安全。  
  2、一机同时具备冷冻除湿、高温烘干功能，可实现烘干方式的灵活组合，适用于多种烘干对象。  
  3、根据相应的烘干对象和工艺，烘干房在零下5度至80度之间形成烘干曲线。模拟自然干燥，不损害烘干物质地，色泽好，成品等级高。  
  4、干燥过程中，保持有益成份，干燥好或达到成品标准，保存期长。  
  5、针对特殊烘干工艺的需要，建造成套设备，简化安装工艺，提高可靠性。  
  6、食品烘干机因为具备了冷冻除湿、高温烘干功能，不仅可以缩短生产周期，提高生产效率。 
  7、全自动运行，根据不同烘干对象的工艺要求，编程控制，自由设定温度、温度和烘干时间。  
  8、具有多重保护功能，对设备和烘干物料进行有效保护。

  小型食品烘干机的适用范围广泛，还适合于巴西菇、姬松茸、龙眼、荔枝、香蕉片、梅菜、脱水蔬菜、野菜、马齿苋、霸王花、黄秋葵、辣椒、灯笼椒、菜干、黄花菜、竹笋、莲子、木薯、红薯干、姜片、蘑菇、食用菌、茶树、香菇、木耳、云耳、银耳、杏鲍菇、竹荪、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞、猴头菇、鸡腿菇、冬菇、芒果、桑葚、红枣、葡萄干、大枣、菠萝片、菠萝蜜、柿饼、果脯、火龙果机、百香果、榴莲、山楂、面条、米粉、淀粉、挂面、红薯粉、腐竹、豆豉、肉类、鱼类、海产品等烘干处理，深受农产品种植基地和农业合作社的好评。