蔬菜烘干机是广泛应用于蔬菜水果等食品的烘干，安全卫生可靠，对蔬菜的烘干效率高，降低了生产成本，有着非常好的市场发展前景。空气能作为一项新型、节能的新技术，在很大程度上解决了传统烘干效率低的问题和烘干成本高的难题。以蔬菜烘干机为代表特种热泵烘干机为例，其具有节能减排、安全环保、烘干效果好、效率高还节能、运行费用低、节省劳动成本和使用范围广泛等的优点，深受业内好评。
蔬菜烘干机的特点
  
  1.热风在烘干机内封闭循环,热效率高,节约能源.并配有热风回收装置，充分节约能源，该设备无二次污染，符合食品卫生标准要求。  
  2.箱内装有高强度循环轴流风机，促使箱内热风强制循环,使烘干机内上下温差小，让物料存在于一个热风循环的状态下，有了足够的风量及热量，让物料烘干的更均匀，时间上也很快。  
  3.特别的可调式分风板,让热风根据需求热量的大小吹到物料上，保证物料均匀干燥，避免出现内外烘干不均的现象，此设备在烘干过程中无需倒盘便能烘干均匀，还能节约能源及人力。  
  4.烘干机内温度自控,超过所设温度时自动断电，低于所设温度时自动供电工作；湿度自控,当箱内湿度达到需排湿的情况下，系统自动打开排潮口，及时排出箱内多余湿气，保证烘干所需的温湿度(含有自动加热,自动排潮系统,自动循环风系统).  
  5.烘干时间自动控制,真正实现自动化管理.  
  6.采用30-90度相对低温烘干,烘干后的,品质高，卖价好。  
  7.该机噪声小,运行平稳,运行费用低,.  
  8.该机结构合理，维护方便,运行平稳,使用简单，接上电源就可使用。该设备内胆,加热系统均采用耐高温防潮湿配件，让顾客免除后顾之忧.
蔬菜烘干机的适用范围
  
  蔬 菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜等。
  
  中药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术、桑葚等
  

  果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、桂圆、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。