秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵，民间也称"洋辣椒"。可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味特殊，种子可榨油。秋葵除鲜食以外，把秋葵制成干制品，在保证营养成分和食用品质良好的情况下，不仅延长储存期，而且扩大食用范围，提高了秋葵的社会效益和经济效益。但秋葵嫩荚果呼吸作用强，采后如不能及时食用或加工，组织会迅速老化、黄化和腐败。
秋葵烘干机产品的优点
  
  1、效率高，设备箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，大大缩短了物料干燥时间，保证了产品产量。并且安装、拆迁方便，占地面积少，可安装于室内、外。
  
  2、节能，设备只需消耗少量的电能，可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。
  
  3、环保，设备运行过程中不会产生的废热、废气、燃烧物及排放物，无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
  
  4、安全，设备设置多重安全保护功能，相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等，水电分离，不存在安全隐患。
  
  5、卫生，由于是封闭循环，避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对食品、药品或生物制品尤为重要。
  
  6、智能设备免人工操作，无需专人看管，物料无需翻动，智能自控烘干时间、除湿时间，性能稳定，操作方便，可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干，可存储10个烘干工艺参数。
秋葵烘干机系统的组成
  
  1.主机(加热系统) :利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料
  
  2.烘干房:用来摆放物料，以及保温以免热量散失。
  
  3.循环风系统:将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走
  
  4.排湿系统(干燥系统) :将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的
  
  5.排水系统:冷凝水排放到室外，以免增加室内空气的湿度
  
  6.控制系统:按照物料合适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间
  
  7.预警系统:可以按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警,方便提醒用户。

  秋葵烘干机还适用于农产品的烘干如：霸王花、玫瑰花、菊花、香菇、竹荪、红薯、黄秋葵、银耳、木耳、辣椒、黄花菜、茶树菇、香芋、菜干、竹笋、木薯、食用菌、蔬菜。水果：龙眼、荔枝、香蕉片、芒果、蜜枣、大枣、杨梅、柠檬、葡萄、菠萝蜜、奇异果、柿子、橄榄、果脯。食品：  腊肠、腊肉、腊鱼、香肠、河粉、米粉、红薯粉、面条、挂面、腐竹等。海产品：鱿鱼丝、海鱼、虾干、鲍鱼、海参、墨鱼、海马、瑶柱等。