牛膝，苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖,故称牛膝。牛膝主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，为“四大怀药"之一。主产于四川雅山乐山和西昌等地称川牛膝。但怀牛膝质量佳，数量也居前位，1959年， 曾占中国总产量的46%。牛膝的特点是:子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。
牛膝烘干机的烘干工艺
  
  1、牛膝的采收时间一般在12月~1月，采收时，应先将地上茎叶割除，留茬口3厘米左右，从畦的一端挖深沟，依次往前挖，采挖时小心不要损伤和折断根部，保持块根完整。
  
  2、将采回的牛膝鲜根，去掉牛膝表面附着的泥土，去掉不定根及侧根，然后理直。
  
  3、把牛膝放置托盘，推进烘房，设置好温湿度，烘干温度不要超过60℃，过高为温度容易烘焦牛膝。
牛膝烘干机的特点
  
  1、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。
  
  2、大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。
  
  3、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。
  
  4、热源可采用蒸汽，导热油、热水、电、远红外等，选择广泛。
  
  5、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。
  
  6、温度适用范围大，根据用户要求,可达常温至350℃
  
  7、整机噪音小，运转平衡，温度自控，安装维修方便。
牛膝烘干机的的组成
  
  1、  主机：烘干机全套设备采用行业好的生产工艺，平面式钣金设计机身，并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理，结构紧凑，占地面积小，设备美观大方。
  
  2、  烘干房：采用专业定制的10公分厚聚氨酯板材，保温效果好，热量不流失。
  
  3、  循环风机：采用定制耐高温高湿循环风机，合理的分布在烘干房内部，提高烘干品质和效率。
  
  4、  压缩机：烘干机采用柔性涡旋压缩机，具有不易磨损、使用寿命长、过流保护、过温保护、抗液击能力强、高低压保护等功能。谷轮压缩机在机体内置卸压阀，在高压压力过高时可自动卸压至低压端.
  
  5、  蒸发器：采用亲水膜铝箔，即使经过长期使用亲水层也不会产生氧化脱离的情况。此种蒸发器有一个特殊的好处，滑水性能优越，可以减少风阻，使用质量好的水铝箔结构，很大提高蒸发器的效率。
牛膝烘干机的适用范围
  
  根茎类：土豆、黄姜、花生、山药、芋头、三七、石斛、玛卡、天麻、葛根、西洋参、当归、灵芝、红薯、笋干、大蒜、人参、红参、白参、生晒参、太子参、冬虫夏草、黄芪、魔芋等等；
  
  花叶类：玫瑰花、菊花、桂花、金银花、月季花、茉莉花、百合花、三七花、石斛花、荷花、黄秋葵花、牡丹花、迷迭香、山茶花、茶叶、黄花菜、霸王花等等；
  
  果实类：苹果干、芒果干、火龙果干、桃子、杏子、李子、葡萄干、红枣、荔枝、龙眼、核桃、葵花籽、西瓜子、南瓜子、草莓、樱桃、小番茄、柿子、八角、草果、花椒、南瓜、松仁、辣椒、干果、薯泥、罗汉果等等；