大家常吃的水果猕猴桃，也叫奇异果、狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，广泛分布于中国南方丘陵、山岭之间。表皮覆盖浓密绒毛，可食用，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。然而市面上制作猕猴桃的烘烤工艺却参差不齐，研究表明，猕猴桃烘干机是保存猕猴桃营养风味的的好方式。传统的奇异果烘干工艺，不但耗时长，产量与质量不能保证，还容易使猕猴桃受到污染，变质发霉。振科猕猴桃烘干机，拥有自主研发布风系统，确保风速，热量均匀，奇异果干燥快速，无损耗，没有异味，品质好。均匀干燥水分同时，使猕猴桃保持自然色泽和原始果香及有效营养物质。
猕猴桃烘干的工艺步骤
  
  1、果子选型，猕猴桃时选择果型饱满，约180克重，大小均匀，接近八九分熟的果实作为果脯加工的原料。注意：果实太生或太熟，糖度和硬度不符合的情况下，都会影响猕猴桃片的制作和口感。
  
  2、猕猴桃切片，先将猕猴桃清洗干净，用机器或专业工人削去其粗糙的果皮，根据生产需要，使用切片机将猕猴桃切成约0.6cm厚左右的薄片。
  
  3、防氧化处理，猕猴桃在切开后不久果肉接触空气会氧化可能会导致颜色发暗。所以在制作干猕猴桃片时，需要进行要氧化处理，需将猕猴桃片放入20％氢氧化钠溶液进行浸泡。
  
  4、焯水定色，将猕猴桃果实切片投入到煮沸的清水中，时间约为三分钟，出沸水后再过一次常温清水进行冷却并沥干水分，使果实切片保持自然色泽。
  
  5、按需求配料加工，沥干水分后对猕猴桃片进行粘糖。一层猕猴桃片铺一层白砂糖，按上层50%，中层30%，下层20%的比例。时间约15小时。再收集渍出的糖液（视口味加糖，一般北方偏甜，南方酸甜）煮沸0.5h，直至果肉呈现出半透明状即止，捞出来后将其均匀平铺在烘干托盘上，为烘干做准备。
  
  6、空气能烘干，把猕猴桃片放入热泵烘干房中，前期以低温50℃烘干为宜，然后将温度在原基础上提升5℃，继续烘干20小时左右，烘干至果脯片不会黏手，软硬适中，略有弹性即可。
猕猴桃烘干机技术的优点
  
  1.干燥过程中只排放水。能量没有损失，能量会被全部回收，所以效率很高。
  
  2.效率与外部的温度和湿度无关。它可以在任何气候下全年干燥。
  
  3.外界粉尘无法获得、安全和卫生，满足各种商品的卫生需要。
  
  4.干燥过程是闭环和中低温干燥，不会破坏干燥项目，保证产品的品质和质量。
  
  5.干燥通过脱水，使干燥部位不会冒出蒸汽，减少了干燥过程中细菌的滋生。
  
  6.由于采用闭环模式，故能实现强风对流，无死角，均匀的烘干。
  
  7.采用不同的方式进行强风对流，不需要翻转干燥过程，节省了人工成本。

  猕猴桃烘干机还可以烘干以下物料：龙眼、荔枝、香蕉片、芒果、蜜枣、大枣、杨梅、柠檬、葡萄、菠萝蜜、奇异果、柿子、橄榄、果脯。药材：三七、八角、巴戟、石斛、淮山药、灵芝、海参、金银花、罗汉果、肉桂、人参、沙姜、玛卡、枸杞、当归。农产品：霸王花、玫瑰花、菊花、香菇、竹荪、红薯、黄秋葵、银耳、木耳、辣椒、黄花菜、茶树菇、香芋、菜干、竹笋、木薯、食用菌、蔬菜。