梨已成为中国普遍栽培的果树，梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，梨树对于水土适应比较广泛。梨树寿命较长，栽培比较容易，不论山地、平地、 沙土、粘土均可栽植，但不同品种系统对气候条件也有不同。所有栽培品种均须用 嫁接繁殖，梨的砧木种类很多，华北、西北多用 杜梨或 木梨；东北常用 秋子梨为砧木；长江以南各省多用 豆梨和 沙梨；西南多用 川梨或 滇梨。梨的果实富含营养物质，其中有多种维生素和钙、铁、磷等无机盐类，许多品种含糖量可达15%以上。除生食外，可以酿酒、制醋或加工成罐头食品等。梨的水份很足，使用太阳自然晾晒，需要20-40天的时间，干燥时间太长，故常需要用到空气能梨片烘干机，烘干时间短，不变色等特点，深受种植户及食品加工企业的支持与肯定。
梨片烘干机的制作方法介绍：
  
  1．原料选择：选肉质柔软细致、石细胞少，含糖量高、香气浓和果心小的品种，如巴梨、茌梨、茄梨等，剔除烂果与过熟果。
  
  2．削皮：梨的外皮较粗糙，须去皮，可用人工和机械方法将果梗和萼片切除。
  
  3．切分：用不锈钢水果刀切成块状或圆片，也可以切成两半或4～5块。
  
  4．浸盐水：为防止切分后的果实氧化变色，可用1～2%的食盐水浸泡或喷酒护色。
  
  5．熏硫：将梨片送入熏硫室。每吨果实用硫磺2～3公斤，熏硫时间依果实切分方法和厚薄而异，约需8～12小时。熏硫时间稍长，成品色泽淡黄色，且呈半透明状。
  
  6．干制：使用空气能梨干烘干机，先低温40度左右定色，再慢慢上高温烘干，烘干时间大概是10个小时左右。
  
  7．包装：用麻袋、竹匾或席包装。
梨片烘干机的工作原理：
  
  通过压缩机做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境中的热量（空气中的热量）在进行压缩做工使其变成高温高压气体，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。
梨片烘干机的优点
  
  1、保温效果好，可节省人力成本40%，其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上，比烧油节能40% 比烧煤节能30%。  
  2、烘干环境清洁，没有废气、废水、废渣的排出。  
  3、具有可控制的温湿度调节功能，控制精度高、能满足市场的需要。  
  4、烘干产品质量好，产量大、产品的附加值高。

  5、提高产品的成品率，降低烘干产品的次品率。  

  6、可应用范围广，不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产.  
  7、24小时智能操控，温度5-80度可调。不同的时间段调制不同的温度.
  梨片烘干机还可以烘干多种物料如：三七、枸杞、党参、罗汉果、金银花、沙姜、枸杞等；蔬菜类如白菜干、辣椒、香菇、黄花菜、食用菌、粮食、种子、腊肠、腊肉等；烟草、茶叶、腊肠、腊肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大枣、挂面、米粉、腐竹等；