空气能烘干机（干燥机）主要用于烘干各种物料的设备。“空气能烘干机”是通过热泵，将放置于相对密闭的保温板房内的物品，通过闭式的干燥风循环地将水蒸汽在冷片上冷凝排出板房，达到除湿干燥的目的。空气能热泵烘干房是一种非常常用的自动烘干设备，由于空气能热泵烘干房具有烘干效率高、烘干品质好质量稳定、环保节能、投资成本低等优势特点，所以该设备在食品加工、中药材加工等多个领域得到了广泛的应用。
  空气能烘干房的结构及特点主要由烘干房、热泵主机、电控系统、循环风系统、不锈钢托盘物料架、废热回收除湿装置、电控系统等其他辅助配件组成。其中烘干房一般采用10CM聚氨酯保温板，它主要作用是进行保温避免热量散失提升烘房内的温度，提高物料烘干效率；空气能热泵主机则主要是利用逆卡诺原理从空气周围吸收热量，为烘干主机提供热源，并把它传递给物料进行烘干；循环风系统的作用主要是利用纯净热风将热量带到烘干房的各个角落提升烘干房内的温度，并将物料蒸发出来的水分带走；废热回收除湿装置将烘房内高湿度水分通过冷凝器进行除湿保证烘干房内空气干燥，确保物料烘干效率，废热回收装置则会将废热能源回收加热后通过风机从新进入循环风系统，从而提高热能利用效率，达到节能环保的效果；电控系统温控系统则主要是根据客户设置的烘干参数，按照适合的烘干工艺曲线自动调节温度、湿度和烘干时间，确保物料烘干品质。
  空气能干燥机的工作原理主要是通过利用冷媒经过压缩机成为高温高压气体后，进入冷凝器放热，冷凝器放出的热量由循环风机送入烘干房，将烘房内的空气加热。随着烘房内的温度升高，烘干物料的水分会逐渐蒸发，再由排湿系统进行排湿，然后热能回收装置回收排湿系统排出的水蒸汽通过冷凝器除湿后进行回收加热，并通过风机从新进入循环风系统，如此循环往复直到把物料烘干为止。
  空气能干燥机与传统的晾晒和燃烧烘烤干燥相比，空气能热泵烘干房不但可以更加准确的控制物料烘干温度、湿度和时间等参数确保物料烘干品质，而且可以提高设备热能利用率，使设备具有热能利用率高、能耗低、运行成本低的特点，并且烘干过程中无任何有气体污染物排放、全自动智能操作，无需专人看管值，省时省力降低人工成本，节约各种不需要的开销，所以空气能热泵烘干房已经成为烘干行业常用的烘干设备之一。

  空气能干燥机设备适用于菊花、金银花、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片，海参，鲍鱼等海产品烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干，以及金银花、菊花、大黄、丹参，人参等中药材烘干，牛肉干、牛肉条、腊肉等肉制品的烘干。