蕨菜抗逆性强，适应性广。喜光、湿润、凉爽的气候条件。既耐高温，也耐低温，在32℃下仍能正常生长，在-36℃下根茎能安全越冬，嫩叶在-5℃下才遭受冻害，在地温12℃，气温15℃时叶片开始迅速生长，孢子发育的适温是25~30℃。蕨菜对光照敏感，强光与弱光下均能正常生长，但在光照时数较长的情况下生长发育快，植株健壮高大。对水分要求很严格，不耐干旱。土壤要求有机物丰富，土层深厚，排水良好，中性或微酸性。
蕨菜烘干机特点：
  
  1、蕨菜烘干机安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外，春夏秋冬都可进行蕨菜的烘干；
  
  2、 烘干机只需消耗少量的电能，就可以把蕨菜烘干，耗电量仅为加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气烘干机相比，可节省75％左右的运行费用，1度电等于4度电；
  
  3、 环保没有污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品；
  
  4、 蕨菜皮烘干机是一种安全可靠封闭式的烘干系统。
蕨菜烘干工艺
  
  1、蕨菜在每年5~6月份采收。要选择长势好、鲜嫩、没开蕨枝爪，蕨叶颜色为青、紫色的植株，从地上鲜嫩部分采下，整齐地放到筐内，上面用布覆盖，防止日晒，不要挤、碰、压，以防摩擦变色、老化变质。
  
  2、蕨菜杀青：蕨菜摘回后，要马上进行处理，防止老化。将清洁整理好的蕨菜在沸水中热烫7~8分钟
  3、蕨菜烘干可以分为4段完成
  
  1.设定1小时，目标温度50度，在环境温度20度时，满仓的温度上升是可以达到的，环境温度过低时，启动电加热辅助
  
  2.3小时，温度升到55度，连续排湿
  
  3.温度升到60度，时间4小时，除湿到20%
  
  4.2小时，物料除湿到15%含水就可以了。
蕨菜烘干机的工作原理
  
  振科蕨菜烘干机是利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，通过管路进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器产生的热量送至烘干房内对蕨菜等物料进行加热、烘干，从而使蕨菜得到干燥，湿气由排湿口排出。排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%~70%的新风预热能耗。
  蕨菜烘干机应用范围：适用于各行各业需要干燥除湿的产品：农副产品、谷物、海产品、水产品、蔬菜脱水、香菇、木耳、银耳、菊花、金银花、肉制品、米粉（面条）、腐竹、肠衣、葡萄、红枣、枸杞、干果、药品、中药材、种子、烟草、皮革、蚊香（贡香）、印染、布料、肥料（饲料）、纸品、木材、毛竹等产品或物料的烘干。