果品是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助-消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。果品类产品一般含糖量较高，宜采用较低的温度进行烘干，在烘干的过程中需要控制好烘干温度、烘干风量大小及排湿时间。果品烘干机可用于果品、蜜饯类产品的烘干，如：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果、西柚、火龙果、山楂、鲜枣、桃、杏、李、枣、冬瓜、生姜等。
果品烘干机特点：
  
  1、设备采用低温循环调控加热加温，这样有利于保留物料中的有效成分和不能分解的成分在内，起到了很好的原始烘干的效果。
  
  2、果品烘干机采用环保型空气能，仅需利用少量的电能即可大量吸收空气中的热量,驱使压缩机运行做功以达到烘干房升温的目的，节能效果非常好,是其他节能产品的3倍以上。
  
  3、采用热风循环系统，烘干过程中无废水废气废渣排出，绿色环保，工作环境良好。
  
  4、热泵果品烘干机干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽，烘干果品，蔬菜等级高。
  
  5、机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制。
  
  6、空气能水果烘干机分时段编程，可以中温高温烘干、冷干、恒温除湿烘干,满足各个行业不同的烘干要求。
果品烘干机的工作原理
  
  依靠电能吸收空气中的免费热量并将其转移到烘干房内（输入1度电能量能产生4度电热能），实现烘干房温度提高，配合相应的除湿设备实现物料的干燥。空气能热泵烘干机由压缩机，冷凝器（加热器），节流装置（电子膨胀阀），蒸发器（吸热器），压缩机等装置构成了一个制冷制循环系统。制冷剂在压缩机的作用下在系统内循环流动，它在压缩机内完成气体的升压升温过程，它进入冷凝器后释放出高温热量加热烘干房内的空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到蒸发器后，液态迅速蒸发吸热再次转化为气态，同时温度下降。这是蒸发器周边的空气就会源源不断地传递给制冷剂，制冷剂不断地循环就实现空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气达到干燥物料的程度。
果品烘干机的适用范围
  
  农产品： 霸王花，玫瑰花，菊花，香菇，竹荪，红薯，黄秋葵，烟叶，银耳，木耳，辣椒，黄花菜，茶树菇，香芋，菜干，竹笋，木薯，淀粉，食用菌，蔬菜
  
  水果：龙眼，荔枝，香蕉，芒果，蜜枣，大枣，杨梅，柠檬，葡萄干，菠萝蜜，奇异果，柿饼，橄榄，果脯。
  
  食品：腊肠，腊肉，腊鱼，香肠，肠衣，河粉，米粉，红薯粉，面条，挂面，腐竹
  

  药材： 三七，八角，巴戟天，石斛，山药，灵芝，海参，金银花，罗汉果，肉桂，人参，沙姜，玛卡，枸杞，当归