枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。枸杞的烘干工艺也是很有讲究，以前会有商家在烘干过程中通过熏硫来促使颜色亮丽。随着食品要求越来越高，无硫产品深受广大消费者的认可。使用振科枸杞烘干机很大程度的保持枸杞原有的色泽和营养成分。低温烘干，分段控制，准确的控制温度、水分和循环风导向，全程自动化控制，一键操作。
  枸杞鲜果干燥的普遍现象是果实表面水分扩散大于内部扩散速率，果内含游离水外渗速率大于结构水外渗速率，这是枸杞鲜果内含糖分高导致脱水干燥困难的缘故。如果干燥室内温度过高，鲜果表面水分散失过快，而果内水分的外渗又供不上来，则表皮会起泡，阻塞了排水气孔，反而使果内水分排不出来，此时皮层已脱色、品质下降。枸杞烘干前期需要经过食用碱水浸泡，表面形成气孔，利于干燥。在表皮脱水的同时通过气孔透入果内的温度升高，有利于果内的水分排出，从而加快了干燥速度，并能保证烘干质量。
枸杞烘干机有以下几大优点：
  
  1、生产环境卫生、环保。符合环保要求，可放心生产。
  
  2、烘干后成品外形好、颜色亮丽，药性保持好。
  
  3、性能稳定，可适应长时间无间断工作。确保烘干效率。
  
  4、节能，能耗只有传统电加热设备能耗的四分之一左右。1度电顶4度电用。
  
  5、操作简单，无需专业技术人员操作设备。
  
  6、可广泛适用于多种物料的烘干，如红枣 核桃 辣椒等，一机多用。
枸杞烘干机的工艺如下：
  
  1.升温排湿阶段。干燥室内温度设定到40℃。一直排湿。随着热风的循环，鲜果游离水分的扩散蒸发加快，表皮出现曲皱，果肉内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发，次期的升速脱水，果内糖分浓度加大，抑制了果内活化酶的活性，保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失，尤其对红色素保护好，干燥的果实色红质量高。
  
  2.温度升到50度。鲜果由于果内的水分外渗，皮层聚集充分的非结合水分，这是因为表面的水蒸气压与温度气压基本相同，压迫果实内部水分很快移向表面以满足表皮水分汽化的需要。果实内失水率达到近50%，排湿时间设置可适当减少，果内含水越少，脱水时间越短。此期历时12小时左右。大量地脱水使果实体形缩小，即平常说的呈半干状态，此期称重测水，果实内含水30%左右。
  
  3.温度设定60度。由于果内水分越来越少，内部水分的外移蒸发速率下降，水分渗出缓慢。此期约10个小时才能使果实含水降到13%以下。

  枸杞烘干机还可以适用于三七、石斛、玛卡、天麻、葛根、西洋参、当归、灵芝、红薯、土豆、黄姜、花生、山药、芋头、笋干、大蒜、人参、红参、白参、生晒参、太子参、冬虫夏草、黄芪、魔芋、苹果干、芒果干、火龙果干、桃子、杏子、李子、葡萄干、枸杞、黑枸杞、红枣、荔枝、龙眼、核桃、葵花籽、西瓜子、南瓜子、草莓、樱桃、小番茄、柿子、八角、草果、花椒、南瓜、松仁、辣椒、干果、薯泥、罗汉果等等；