粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。朝鲜半岛称唐面，越南称面。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、士豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。粉丝的生产工艺大同小异，一般为:大米一淘洗一浸泡一磨浆一蒸粉一压片(挤丝) -复蒸一冷却一干燥一包装一成品。传统的粉丝采用的是漏瓢或挤压式挂杆生产，自然晾干，容易沾染空气中的灰尘、细菌，粉丝色泽灰暗，口感不筋爽，卫生要求无法保证，产效率低下。热泵粉丝烘干机既能保证米粉不变色，烘干过程不会断，干度均匀,有节能环保。
粉丝烘干机的工作原理
  
  依靠电能吸收空气中的免费热量并将其转移到烘干房内（输入1度电能量能产生4度电热能），实现烘干房温度提高，配合相应的除湿设备实现物料的干燥。蚕蛹烘干机由压缩机，冷凝器（加热器），节流装置（电子膨胀阀），蒸发器（吸热器），压缩机等装置构成了一个制冷制循环系统。制冷剂在压缩机的作用下在系统内循环流动，它在压缩机内完成气体的升压升温过程，它进入冷凝器后释放出高温热量加热烘干房内的空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到蒸发器后，液态迅速蒸发吸热再次转化为气态，同时温度下降。这是蒸发器周边的空气就会源源不断地传递给制冷剂，制冷剂不断地循环就实现空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气达到干燥物料的程度。
粉丝烘干机烘干特点:
  
  1、采用热泵对粉丝进行烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。
  
  2、粉丝烘干过程通风好，受热均匀,烘干工艺全部满足食品卫生要求。
  
  3、粉丝烘干过程中没有废水废气废渣排出，绿色环保、工作环境良好。
  
  4、粉丝烘干机清洁卫生,成品色泽好，烘干过程安全可靠，烘干过程无过热或者燃烧危险。
  
  5、温湿度自动控制，准确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象，降低劳动强度，减少运行成本。
粉丝烘干机的应用领域
  
  药材烘干机：三七、八角、巴戟、石斛、淮山药、灵芝、海参、金银花、罗汉果、肉桂、人参、沙姜、枸杞、当归。
  
  农产品烘干机：霸王花、玫瑰花、菊花、香菇、竹荪、红薯、黄秋葵、银耳、木耳、辣椒、黄花菜、茶树菇、香芋、菜干、竹笋、木薯、食用菌、蔬菜。
  
  水果烘干机：龙眼、荔枝、香蕉片、芒果、蜜枣、大枣、杨梅、柠檬、葡萄、菠萝蜜、奇异果、柿子、橄榄、果脯。
  

  食品烘干机：  腊肠、腊肉、腊鱼、香肠、河粉、米粉、红薯粉、面条、挂面、腐竹等。