药材烘干机的干燥过程主要原理是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收干 燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运(转移)至烘干箱中，烘干箱内的热空 气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过 程，把物料中的水分水排出带走，并实现物料的连续干燥，输出温度为85℃。
  药材烘干机的特点：
  
  1、中药材烘干采用PLC触摸屏智能控制，满足物料曲线化烘干工艺需求，集定时，加热，制冷，除湿，排湿、新风等多项功能。  
  
  2、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。  
  
  3、特别的烘干房热风循环系统，将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。  
  
  4、烘干过程环保没有污染，没有燃烧物及排放物，全部符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。  
  
  5、效率高的二次废热回收除湿装置，在排湿过程中也能回收利用热量，比普通热泵烘干机提升能效30%。  
  
  6、热泵型中药材烘干机智能化程度高，温湿度根据电脑板设定自动调控，满足不同物料的烘干工艺需求。无需专人看管，物料烘干好后或者温度达到设定以后自动停机，节省人力电力。
  药材烘干机工作时的注意事项：
  
  1、烘干温度---根据中药材的不同，在保证烘干质量的情况下，尽量选择高的烘干温度，以加快烘干速度。    
  2、中药材的外形、大小、厚薄、轻重、质地、成分等等因素都影响烘干的过程。    
  3、湿度---烘干药材不同、采摘时间不同，物料含湿量不同。    
  4、热风介质的风速---中药材烘干机设备内的热风介质速度和烘干速度、物料形式、物料的特性有关系。   
  5、烘干速度和烘干方法的选择---烘干应该控制在合适的温度、湿度和风速等技术参数下进行。以保证物料在烘干过程中药理成分的保持。    
  6、物料摆放方式---堆积厚度，摆放方式影响烘干速度。应该合理控制中药材烘干机设备堆积厚度，增加换热面积和通风量，从而加快烘干速度。   
  7、不同品种混合烘干---原则上中药材烘干的时候要求单一品种进行，不能够多品种混合在一起进行烘干。    
  8、二次烘干---一般是指在中药材进行加工前，对已经烘干的经过储存的原材料进行的二次烘干。

  药材烘干机还可烘以下物料：木薯、南瓜，枸杞，紫杉醇、胡萝卜、魔芋片、红薯、紫甘薯、红枣、茄子、土豆、西红柿、大白菜、卷心菜、竹笋、佛手瓜、辣根、洋葱、香葱、细香葱、蒜片、辣椒、坚果类，银杏果、杏仁、山楂、苹果、、蜜饯、蓝莓、板栗、茶叶、胡萝卜丝、白萝卜丝、薄荷叶、蜜蜂花、、玫瑰、菊花、熏衣草、海白菜，金银花，紫菜，金银花，菊花，玫瑰，木耳，猴头菇，灵芝，人参，鹿茸，三七。