挂面烘干机以空气能热泵为热源，采用了好的平衡脱水技术，准确控制面条烘干温度,使挂面内外脱水保持一.致。烘干后的面条和挂面不会出现断裂脆酥等问题，挂面外观平直光滑、条形好食用劲道。
  挂面烘干机的烘干工艺过程
  
  1、冷风定条:通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来促使面条去掉湿，使挂面形状初步固定，除去表面水分。烘千时间约控制在20-26°C，空气湿度55- 65%RH。  
  2、保潮发汗:此区以水分内扩散为主，强化通风，使空气循环畅通，此时跨区温度上升，不要过“急”，要使温度形成“梯度”，保持湿度。烘干时间约控制在30-40分钟， 烘干温度30-35*C，空气湿度75 - 85%RH。  
  3、升温降湿:经过“保潮发汗”阶段的面条，需要进行一步升温，适当降低相对湿度，使面条水份在高温低湿状态中全 面及时地蒸发出去。烘千时间约控制在90分钟，烘千温度35-45°C，空气湿度65-7 5%RH。  
  4、降温散热:经过主干燥阶段，面条大部分水份已被脱去，面条的组织已基本固定，此时只需空气的流动作用，缓慢降低面条本身温度，并继续脱去一小部分水份，达到产品质量标准所含水份要求，烘千时间约控制在90分钟，烘千温度26-28*C，空气湿度50- 60%RH。
  
  1、本烘干机利用电或烧煤、柴的热风炉为热源，用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与物料进行热量传递，新鲜空气从进风口进入烘干箱进行补充，再从排湿口排出，不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气，这样来保持烘干机箱内适当的相对温度，节约了能源。大部分热风在箱内进行循环，从而完成干燥。  
  2、利用热风循环，使烘烤物在一个没有污染的环境中快速干燥。  
  3、利用准确的温度、相对湿度控制系统，使烘烤物不变形、不变色、外观好看，内部营养价值和药用价值不流失，准确的含水率也能保证产品的质量达到标准。  
  4、定制准确度高的数码探头采集温度和相对湿度。  
  5、设备操作简单方便：客户只须按一下启动，设备根据设定的烘烤参数或烘烤曲线，全自动控制烘烤间内的温度，湿度、直至烘烤结束，并发出提示音。大大降低了用户的劳动强度。  
  6、设备稳定性很强：特别针对农村用电电压不稳定的实际情况，采用宽电压设计，全部采用国内外知名电子元器件，有利的保证了设备的运行稳定性。 
  7、拥有一整套，针对不同产品的烘烤工艺，有利于用户拿到设备后就能烘干出质量好的产品，帮助用户在短的时间内赢得经济效益。  
  8、产品特点：本产品采用彩色钢板制作，美观大方，经久好用，适合大、中、小型企业加工。

  挂面烘干机的适用范围广可烘干挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；中药材烘干：枸杞、山药、人参、菊花、灵芝、金银花、玫瑰花等；蔬菜烘干：辣椒、蔬菜、香菇、红薯条、花生、大蒜、生姜、豆角等；水果烘干：红枣、龙眼、柿饼、猕猴桃、香蕉片、葡萄干、柠檬片等；肉制品：腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等；海产品烘干：海参、鲍鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等；工业烘干：木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、纸筒、纤维、织物、包装材料等。