西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的，其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老等功效。现代医学研究证明，西洋参具有提高思维、改进记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改进心血管功能等作用。热泵烘干西洋参技术因其节能环保性也成为市场上需求的。烘干后的西洋参颜色自然，能很大化保存原始的营养物质人参皂甙，烘干的西洋参味苦微甘，这种专用空气能热泵技术的西洋参烘干机，其拥有许多有效的技术和手段，可以大大提高干燥效率，使西洋参受热均匀，提高烘干质量。
  空气能热泵西洋参烘干机是一种新型效率高环保节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能通过压缩机，驱动管路中的传热工质吸收外界环境中的热量（空气中的热量）在进行压缩做工使其变成高温高压气体，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。热泵烘干机模拟自然干燥的过程，智能触摸屏的热泵烘干机，采用低温大风量，由上往下穿流式热风干燥，使西洋参表面受热均匀，准确有效的对循环空气的温度和湿度，快速烘干西洋参和西洋参，避免长时间干制过程中发生霉变水分干燥均匀，干燥效果一致，质量有保证，实现效率高大批量的作业。
  西洋参烘干机的烘干工艺：
  
  1.初步烘干：操控温度将烘干温度设置为40℃，时间3小时
  
  2.缓慢地升温，此阶段烘干加排湿，温度参数调控在45-55℃的之间，烘房内的西洋参处于低温高湿的状态，随着温度上升，辣木籽内部的水分向表面开始排出水汽，通过空气循环，及时将西洋参表面地水分排出，冷凝变成水排出烘干房外。这一阶段以烘干时间5小时为宜
  
  3.大力升温和排湿阶段：温度参数控制在55-65℃的范围，随着温度持续升高，西洋参处于中温中湿的状态，这时烘干房持续的温度和循环风将热量均匀的送到各个角落，西洋参不断地蒸发出水汽并被排湿系统带走。此阶段为6小时。
  
  4、后升温排湿阶段，温度不断升高，水汽也不断的排出，西洋参片的湿度也不断降低，当温度参数调控在70℃时，排湿力度增大，烘干时间约3小时，直至西洋参片外表和内里干燥均匀，含水率低于10%，

  西洋参烘干机的适用范围如、 中药材：适用于三七、枸杞、红枣、石斛、菊花、玫瑰花、金银花、巴戟、八角、桂圆、淮山等上百种药材干燥；食品：适用于腊肠、腊肉、腊味、腊鸭、牛肉、鸭肉、鸡脚、面条、米粉、红薯粉、挂面、腐竹、秋葵等上千种食品类干燥；农副产品：适用于红薯干、红薯片、香菇、竹笋、竹荪、霸王花、辣椒、黄花菜、茶树菇、龙眼、荔枝、芒果、苹果、柠檬、柿饼等农副产品干燥； 海产品：适用于鱼干、鱿鱼、鲶鱼、墨鱼、海鱼、鱿鱼丝、鲍鱼丝、海参等海产品干燥；