随着人们对五味子药用价值的重视,市场对五味子的需求逐渐扩大。由于新采摘的五味子熟果水分多,不利于存储且容易霉烂变质,因此影响了其有效成分的稳定性,也降低了五味子的自身质量及其产品质量。这个时候使用五味子烘干机就可以解决这种问题，使药户的收入不受影响。
  五味子烘干机的工作原理:
  
  热泵实质上是一种热量提升装置，电加热烘干房组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一样。电加热烘干房组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。整合而说就是利用热泵高温干燥机组的蒸发器吸收外界环境（空气）中的热量，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将高温高压的能量转移至干燥恒温房中，通过干燥恒温房中的冷凝器释放热量，干燥恒温房内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，经过热风排水或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出，不断循环，可实现物料的连续干燥。
  五味子烘干机的主要优点:
  
  1、安装方便:安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外。  
  2、效率高还节能:只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1 /4;同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。1度电等 于4度电。  
  3、环保没有污染:无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。  
  4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、短路等危险，是一种很可靠的半封闭干燥系统。  
  5、使用寿命长，维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长;运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。 
  6、舒适方便，自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

  五味子烘干机的适用范围大：广泛适用于海带丝、紫菜、鱼干、虾米、鱼片、海参、鲍鱼等海产品烘干，也适用于桑葚、山楂片、五味子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、花卉、干果、香菇、豌豆、香菇、辣椒、豆角木耳等农副产品烘干，以及金银花、菊花、大黄、丹参、牛蒡等中药材烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干，到时只需要按照实际情况设定一下烘干温度即可。