食物烘干机是利用洁净干燥的热风在烘干机箱内循环，热效率高，节约能源。利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀，热源可采用蒸汽、热水、煤、电、远红外，选择广泛。整机噪音小，运转平衡。温度自控，安装维修方便。适用范围广，可干燥各种物料，是一种通用烘干设备。
  食物烘干机的特点
  
  1、好用而不贵经济实惠:常用的加热形式有电加热、煤加热、蒸汽加热。可根据实际情况选用。此设备能耗低，自动化程度高，不需要专人看管，全部由自控装置自动完成，并且具有超温自动断电功能。整机运行平稳、噪声小、运行费用低。
  
  2、热风循环非常的均匀、也很节能:对烘烤环境的四种烘烤因素（水、火、风 、时）具有良好的协调性，在遵循自然规律的过程中利用冷热气流的自然属性，促使烘箱内热气流进行自然循环，既改良了烘烤环境，又提高了热利用率，又缩短了烘烤时间。
  
  3、太阳能晒干物料都可以进行烘干:烘箱型号有24盘、32盘、48盘、72盘、90盘等多种规格。
  烘干机运行过程需要经常检查机器传动情况，如以下部件情况：
  
  1、全部螺栓紧固件不应有松动现象；
  
  2、要经常注意滚圈和挡轮，拖轮的接触情况；
  
  3、挡风圈，齿轮罩不应有翅裂和摩擦撞损情况；
  
  4、机器工作时，不要打开进料门； 每半年或一年进行一次大修整，该加油就加油，该更换就更换。
  食物烘干机的适用范围：
  
  中药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、牛蒡、人参、五味子、党参、生地、熟地、白术、桑葚等等。果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、桂圆、核桃、木瓜片、山楂片、苹果片、柠檬片、猕猴桃、桑葚等等。蔬 菜：芦笋、豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、山药片、苦瓜片、萝卜（丝、条）、黄瓜片、蘑菇、香菇、姜片、大蒜片等等。