海带烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级好。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。海带烘干机能较好地保持海带原有的色泽、风味及营养成分。
海带干燥设备的特点：
  
  1.加热均匀：风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，可调式分风多孔板,热风作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收热风功率多于含水量较低的部份。选择性加热的特点，这特点可以做到均匀加热和均匀干燥。  
  2.效率高还节能：热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源。热风是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，热效率高，生产环境也明显很好。  
  3.烘干箱内温度自控,湿度自控,烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,).  
  4.烘干工艺曲线控制,实现全自动化管理.无需人员值守，有安全报警器。  
  5.排湿系统采用智能控制，排湿迅速,补新风快，从而烘干速度快。
海带烘干机的烘干工艺介绍：
  
  1、鲜原料入库。  
  2、烫煮：将海带放入蒸煮漂烫机，90-99℃高温烫煮。  
  3、盐渍：海带烫煮冷却后拌盐（盐用量为鲜海带40%）。  
  4、入库：冷库要求0℃-18℃。  
  5、切断：从冷库中将原料取出，人工去掉表面盐分加以切断。  
  6、清洗脱盐：将预处理后的海带清洗3遍，以保不存在异物，盐分控制在0.2%以下。  
  7、摆盘成型，将装好海带丝的物料车推入海带烘干机内，烘道内温度80-95℃，20分钟后即可。 
  8、将预处理后的海带清洗3遍，保证不存在任何异物，盐分控制在0.2%含量以下。  
  9、摆盘：将清洗好的海带丝摆入网盘。  
  10、烘干：将每个装好海带丝的网盘摆放至推车（每个推车20层），将推车推入热风烘道，烘道内温度80-95℃，20分钟后即可烘干出烘道。

  海带烘干机的参数适当调整，还可以应用在海藻，鱼干，虾干，虾米，鱿鱼，墨鱼，鳕鱼，沙丁鱼，对虾三七、石斛、玛卡、天麻、葛根、西洋参、当归、灵芝、红薯、土豆、黄姜、花生、山药、芋头、笋干、大蒜、人参、红参、白参、生晒参、太子参、冬虫夏草、黄芪、魔芋等等；肉类：腊肉、腊肠、腊排、腊鸭、腊味、牛肉、羊肉、腊鸡、猪肉、酱鸭、狗肉、肉制品等产品。