佛手在市场的使用主要以干燥后的佛手干为主，采摘后的佛手不易保存，需要冷藏或者及时干燥处理，不然会很快腐烂变质，冷藏需要安装冷库，而干燥却有很多不同的方法，传统佛手主要是靠晒干，特别是小作坊，基本没用烘干设备,这样往往会因为天气潮湿或者下雨天导致生产不出量，甚至会出现佛手因为长时间不干发霉变质的问题，传统的干燥设备，易燃易爆，安全性低，温度不容易控制，增加产品烘烤难度，而电加热的耗能严重，温湿度控制不稳等也增加了企业大量的生产成本。目前市面上出现了很多替代设备，节能环保是企业的一个重要的关注点，新型的热泵佛手烘干机刚好具备这样的特点。
佛手烘干机的主要构造包括：
  
  1、室外主机部分（产生烘干热量）；  
  2、室内部分（向烘干物料输送热量）；  
  3、凝结水管路系统（凝结水集中排放的通道）；  
  4、排湿系统风系统（输送新风、排风、循环空气的通道）：风道、消声器、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀； 
  5、 电器控制及配电系统。  
  6、报警系统 当系统运行有异常情况时会发出警报。这是一个可选系统。影响其干燥速度的主要因素有干燥空气的温度、湿度、流动速度和物料暴露气流的表面积。
佛手烘干机的特点：
  
  1、性能稳定，烘烤药材板蓝根的烘干机，操作方便  
  2、采用PLC可编程控制方式，可设定不同的温度和湿度  
  3、具有断电记忆功能，实现智能化管理  
  4、环保，同燃煤、油、气等要省75%左右的运行费用  
  5、安装方便，占地面积小，可装室内外

  佛手烘干机的其它应用范围：药材： 陈皮、油茶籽、牡丹籽、鱼粉、豆粕、豆豉、天麻、人参、枸杞子、五味子、牡丹花、茉莉花、菊花、桂花、莲子，地黄，人参，熟地，牛蒡，葛根片，八角，苦参、茯苓、黄芪、白芷、厚朴、杜仲、沙参、牛蒡茶、姜片、槟榔，黄花菜，金银花。农产品： 霸王花，玫瑰花，菊花，香菇，竹荪，红薯，黄秋葵，烟叶，银耳，木耳，辣椒，黄花菜，茶树菇，香芋，菜干，竹笋，木薯，淀粉，食用菌烘干机，蔬菜。水果：龙眼，荔枝，香蕉，芒果，蜜枣，大枣，杨梅，柠檬，葡萄干，菠萝蜜，奇异果，柿饼等各种物料。