番薯又称地瓜、红薯、甘薯，一般可以蒸熟直接食用，也可以制作成美味的番薯干当做零食吃。番薯干制作简单，可以作为自己家人吃的小零食，也可以作为出售的零食。但是制作番薯干也有很多小技巧，如何制作出软硬合适，香甜的番薯干也是一门艺术。

番薯干烘干机烘干的过程

1.挑选合适的番薯。其实其他品种的番薯也可以制作番薯干，比如黄皮黄心的番薯或则紫薯都可以。但是一般都选用红皮红心的番薯，因为其制作出来的番薯干足够筋道香甜。
2.进行通风软化。刚挖出的番薯不适合马上进行制作番薯干，一般将其室内通风的地方晾一段时间，使其淀粉沉淀，这样制作出的番薯才会更加甜，待其表面有些软即可。
3.蒸番薯。番薯要蒸的适度，不要蒸成烂泥，要能够用刀进行切片才行。
4.切番薯放入托盘中。将蒸好的番薯切成1厘米左右的条状或则片状，根据个人喜好。将切好的番薯放入托盘中，注意不要堆砌太厚。
5.干燥红薯。干燥番薯有两种办法，一种是通过日晒的办法，一般不下雨的情况下，在阳光下晒4-5天即可，记得要时不时的反转面。另一种办法是利用烘干房进行烘干番薯干，这种办法适合量大，且不想受天气影响的人选择。
6.启动番薯烘干机。将已经放入的托盘的番薯推进去烘干房中，关闭烘房门。点击智能控制面板，设置好温度和湿度，根据大家的实际烘干反馈，一般设置为四个阶段，一阶段设定45℃，定时2~3小时。二阶段温度设定50℃，定时3小时。三阶段温度设定60℃，定时3小时。四阶段温度设定70℃，定时3小时。一般用时12个小时即可。将烘干完成的番薯干进行密封包装即可。

  

  依靠电能吸收空气中的免费热量并将其转移到烘干房内（输入1度电能量能产生4度电热能），实现烘干房温度提高，配合相应的除湿设备实现物料的干燥。空气能热泵烘干机由压缩机，冷凝器（加热器），节流装置（电子膨胀阀），蒸发器（吸热器），压缩机等装置构成了一个制冷制循环系统。制冷剂在压缩机的作用下在系统内循环流动，它在压缩机内完成气体的升压升温过程，它进入冷凝器后释放出高温热量加热烘干房内的空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到蒸发器后，液态迅速蒸发吸热再次转化为气态，同时温度下降。这是蒸发器周边的空气就会源源不断地传递给制冷剂，制冷剂不断地循环就实现空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气达到干燥物料的程度。