中药烘干机设备运用于干燥的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分水排出带走，并实现物料的连续干燥，输出温度为85℃。
  中药烘干机设备的过程不是一帆风顺的，也有各种不同状态对它的干燥会造成一些影响因素。好比以下几种：
  
  1、中药的种类及其特性，中药材包括根，茎，叶，果实，种子，皮类等。中药材的外形，大小，厚薄，质地，成分等等因素都影响中药材烘干的过程。  
  2、中药烘干速度和烘干方法的选择，中药的烘干应该控制在规定的温度内，湿度和烘房内循环风机风速等技术参数下进行。以保证中药材在烘干过程中药效成分的保持。  
  3、中药烘干的干燥温度，根据物料的不同，在保证中药材烘干质量的情况下，尽量选择高的烘干温度，以加快烘干速度，中药材的含水量也对烘干速度有影响。  
  4、中药的摆放方式，堆积厚度，摆放方式影响烘干速度，应该合理控制中药材的堆积厚度，增加中药材的换热面积和通风量，从而加快烘干速度。  
  5、中药烘干前将其进行初步处理，如洗净，杀青，切片或者切段，蒸煮，浸泡等（不同中药材因其特性不一样，初步预处理也不同）  
  6、原则上中药烘干的时候要求单一品种进行，不能多品种中药材混合在一起进行烘干。  
  7、烘干好的中药材及时进行分选包装存储，防止其回潮。
  中药烘干机设备的特点:
  
  1、中药烘干机采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干,能保证色泽鲜亮，皮上皱纹少而浅,弹性强，价和经济效益增加，该设备自动化程度高,不需要专人看管烘干工艺全部由微电脑控制完成设备操作简单方便:客户只须按一下启动, 设备根据设定的烘烤参数或烘烤曲线，全自动控制烘烤间内的温度，湿度、直至烘烤结束,并发出提示音。大大降低了用户的劳动强度。
  
  2、箱内配套准确的温、湿度测试仪，利用准确的温度、相对湿度控制系统,使烘烤物不变形、不色、外观好看，内部营养价值和药用价值不流失，准确的含水率也能保证产品的质量达到标准。
  
  3、拥有一整套，针对不同产品的烘烤工艺，有利于用户拿到设备后就能烘干出质量好的产品，帮助用户在短的时间内赢得经济效益。

  中药烘干机设备使用范围广泛，还可以用于烘制天麻、罗汉果、五味子、地黄、续断、党参、香附、白附子、重楼、黑枸杞、宁夏枸杞、甘肃枸杞、牡丹花茶、土茯苓、山茱萸、沉香、田七、党参、淮山、葛根、黄皮、荔枝干、桂圆肉、人参、灵芝、何首乌、黄精、海马、藏红花、生地、玄参、苦参、沙参、姜片、蝎子、黑水虻、水蛭、海参、黄连、麦冬、莬丝子、当归、肉苁蓉、甘草、杜仲、玫瑰花等材料。