热泵红薯条烘干机工艺:红薯条宜采用50-70℃进行烘干。整个烘干过程需要一直排湿,保持烘干房干燥。循环风量要大、抽湿量要大,红薯条表面有水汽马上就抽走,这样烘干后的红薯条色泽好、口感佳,如果排湿不好,红薯条容易变味发酸。结束烘烤后,将装有红薯条的物料车拉出来,让红薯在空气中自然回糖约10小时左右,此时红薯条表面渗糖了,复蒸一次,再放进烘房进行二次烘烤。“倒蒸红薯条”香甜软糯、口感绵密、不黏腻。
空气能热泵红薯条烘干机在烘干过程中不会产生有害物质,烘干过程不会有烟或明火出现。而且烘干过程,可以根据红薯条的特性调整湿度温度,设计中增加热回收,大大提高排湿性能,减少热量排放,而且无需专人值守,有定时功能,烘干后自动停机,智能化程度很高,大大减少了劳动成本。
2.热泵红薯条烘干机自动运行,无需专人看管设备,节省企业劳动力成本。
4.烘干温度温和;烘干温度10-75℃可调,采用谷轮压缩机压缩冷媒进行制热,红薯条不会因为加热温度过高而出现焦糊的现象。
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