咸鱼烘干机广泛适用于各类海产品及水产品的烘干,让其烘干脱离了看天吃饭的难题。咸鱼加工时,由于其含水量大,采用自然晒干需要很长的时间才能达到储存的要求,而且需要较大的晾晒场地,容易受到天影响。在传统的加工过程中一般采用土制的采用燃煤及 烧柴的办法来烘干，一般烘干温度不易控制并且环境卫生较差,达不到卫生及环保的要求。空气能热泵烘干机解决了这些问题,它效率高、节能、环保、卫生、安全等特点,其温度在5-80度之间可调，烘干完成的水产品颜色自然,不变色、没有异味。全自动运行工作时无需人员值守，是一 种节能环保的烘干解决方案。
  咸鱼烘干机的工作原理是利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，气体温度可达100-110℃，如此高温的气体通过管路（铜管）进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器（冷凝器）产生的热量送至烘干房内对物料进行加热、烘干，烘干房内被加热的物料水分蒸发，通过除湿机除湿或抽湿机排至烘干房外，从而达到干燥的目的。在换热器（冷凝器）释放出热量的制冷剂经过节流阀、油液分离器变成低温、低压的液体，液态的制冷剂再进入蒸发器当中不断地吸收大气当中的热量，吸收了一些能量的制冷剂再回到压缩机中被再次压缩，如此反复循环。这样就可以通过压缩机的做工，将空气当中的热量源源不断地搬运到烘干房内对物料进行加热、烘干。
  咸鱼烘干机的工艺
  
  1、前期温度不能过高，以免高温影响烘干后的质量；
  
  2、鱼一般含水量比较大，另外，鱼中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键。
  
  3、鱼干烘干后的色泽至关重要；
  
  4、烘干过程中要保持风量，避免水汽停留在物料表面。
  咸鱼烘干机的的特点
  
  1、采用热泵烘干机 烘干房对鱼干进行全面烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。
  
  2、烘干过程通风好，鱼干表面受热均匀，无需人工进入进行翻转。保持鱼干光泽度，成品品质能达到统一，无需人工分离。
  
  3、控制鱼干烘干的相应参数，智能化控制烘干过程中的问题，智能化处理异常情况。
  
  4、烘干过程安全可靠，烘干过程无过热或者燃烧危险。
  

  5、温湿度自动控制，准确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象降低劳动强度，减少运行成本。