预热是大多数物料在烘干前都要进行的一个步骤，因为热泵烘干机的温度要求是高于环境温度的，尤其秋冬季节气温较低的时候，预热更加重要。刚开始进行烘干时，烘干房初始温度较低，物料中的水分蒸发较小，烘干房内的湿度也就比较少，这时不用打开排湿功能，确保烘干房内迅速升温并使物料内外温度达到平衡，这时烘干房内空气温度逐渐升高，热量越高，导热效果越好。

  预热时间长短一方面要根据环境温度来确定，另一方面也要根据物料数量、属性综合考虑，一般情况下2~3小时即可。需要注意的是，预热阶段温度不宜设置过高，稍微低于物料烘干本身温度即可。热泵烘干机温度过高会导致物料发黑、性状收缩甚至碎裂，并使得内部营养成分流失。

  一般来讲，果实及花叶类物料都需要缓慢预热。以罗汉果烘干为例，预热阶段可设置为2小时，温度设定在45°C左右，待预热结束再慢慢升温到60°C左右。热泵烘干机如果预热阶段温度过高会造成罗汉果开裂。花叶类由于含水量大，在预热阶段就要注意及时开始排湿，以免发生湿蒸现象导致烘干失败。而肉禽类物料比如腊肉、腊肠、板鸭和腊鸡等由于脱水量大，容易腐坏变质，为平衡脱水，预热时间可以稍短。这类物料需要快速升温，以保证物料不会变质，但温度又不宜过高，否则油脂快速溢出，在高温高湿环境下容易变黑，影响烘干后的品相。

  烘干是一门技术活，需要充分掌握物料的特点，烘干操作前务必了解清楚所要干燥的物料特性，以免烘干成品不佳造成经济损失。热泵烘干机如果您在烘干过程中遇到问题，欢迎私信联系我们，我们将免费为您提供技术支持。