空气能热泵烘干机--草莓的烘干工艺-温县振科机械设备有限公司

空气能热泵烘干机--草莓的烘干工艺

发布时间：2023-04-14 浏览次

空气源草莓热泵烘干机是一种新型的烘干设备，利用逆卡诺原理，将源源不断的空气作为热量来源，从空气中吸收低位热能，再耗费少量电能将低位热能转化为高位热能，从而进行物料烘干。空气源草莓热泵烘干机，耗费空气和少量电能，所以可以24小时连续化烘干，不受天气影响，只需要调节好适合物料的温度和湿度，就可以实现自动化烘干，不用专人看管，不会造成多余的成本支出。

空气源草莓热泵烘干机的烘干工艺

1. 挑选大小均一、颜色鲜艳，无伤烂痕迹，无病虫害，香气浓郁、酸甜可口的草莓为原料；
2. 将草莓清洗干净，除去果蒂；
3. 配制40%浓度的糖液，放入锅中加热至沸腾，然后加入草莓果实，保持十分钟，冷却后取出糖液和果实，放入备好的容器中，将草莓糖渍6-8小时；
4. 将糖渍好的草莓捞出，平铺在竹筛上沥糖30分钟；
5. 将烘干房温度保持在50摄氏度左右，烘干四小时，每两小时翻动一次；
6. 将温度升至60摄氏度，烘干6-8小时，每2-3小时翻动一次，直至含水量达到20%；

7. 将烘干房降温至30-35摄氏度，烘干12小时左右，等到草莓含水量在8%左右即可停止烘干；

作为一款新型的烘干设备，空气源草莓热泵烘干机具备以下优势：
1. 采用多温区分层控温，速度可调、自动控制，烘制出的草莓果干颜色为绛红色，大小均匀，外形完整，具有草莓鲜果的芳香，口味酸甜，口感香脆；
2. 安装拆卸灵活方便，不受空间限制，室内室外均可自由选择；
3. 整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险，是一种运行可靠的封闭式干燥系统；
4. 空气源草莓热泵烘干机自动化、智能化程度高，运行全程采用自控恒温装置，可以24小时连续干燥作业；
5. 应用范围广，草莓热泵烘干机还可以广泛应用于其他水果烘干，一机多用；

6. 节能，同燃油、煤、气相比，可以节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；