果丹皮酸甜可口，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。其烘干要求非常的严格，需要多个温度调试，如用传统的烘干方式，需要专业人员24小时看守机器，确保食品烘干品质。使用空气能果丹皮热泵烘干机，可用手机远程操控烘房的温度、湿度和时间，烘干过程无需人工看守，准确控制烘房内的温度和湿度，提高果丹皮的品质和烘干效果。
  果丹皮烘干机的组成
  
  1、主机，空气能热泵烘干除湿机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料）
  
  2、烘干房，聚氨酯发泡保温库房（可更换材质），用来摆放物料，很大程度的保证烘房热量不流失，使烘房快速升温。
  
  3、风机和风机架，将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。
  
  4、推车和托盘，用于放置物料，304不锈钢材质，耐腐蚀，提高使用寿命
  果丹皮加工工艺:
  
  1.原料选择:选用含糖量、含酸量和含果 胶物质较多的水果作原料,如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但需要符合食品卫生标准。  
  2.原料处理:将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除，冲洗干净，去核。  
  3.软化制浆:将处理好的果实放在双层锅中，加入约为果实重80%或等量重的水，煮20~ 30分钟，待果实软化后，取出倒在筛孔径为0.5~ 1.0毫米的打浆机打浆，除去皮渣。如没有打浆机，可用木打浆板或木杆将果实捣烂，倒入细筛中，除去皮渣，再将果浆倒入双重锅中，加入果浆重10 ~ 30%的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定,通常为果浆重量的0.3 ~0.5%，再用文火加热浓缩，注意搅拌,防止焦糊，浓缩至稠糊状，可溶性固形物含量达20%左右时出锅。  
  4.刮片烘干:将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上,刮成厚0.3 ~ 0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入果丹皮烘干箱内，温度60~65°C,注意通风排潮，使各处受热均匀，烘至手触不粘，具有韧性皮状时取出。  
  5.揭起整理:将烘好的果丹皮趁热揭起，再放到烤盘上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一层砂糖。  
  6.包装出售:用透明玻璃纸或食品袋包装。
  果丹皮烘干机适用范围: .
  

  果丹皮烘干机还适用于:山楂片、苹果片、山药片、山楂果、芒果干、桔子皮、陈皮、金樱子、垣片、豆角干、大豆、黄豆绿豆、四季豆干、木耳海带、豆制品、木薯、水果干、大蒜片、草莓、蓝莓、玫瑰花、菊花、桂花、金银花、月季花、茉莉花、百合花、三七花、石斛花、荷花、黄秋葵花、牡丹花、迷迭香、山茶花、茶叶、黄花菜、霸王花等等；腊肉、腊肠、腊排、腊鸭、腊味、牛肉、羊肉、腊鸡、猪肉、酱鸭、狗肉、肉制品等等；海鲜、渔类：虾干、鱼干、干贝、海马、鱿鱼、鲍鱼、墨鱼、带鱼、鲤鱼、鲫鱼、沙丁鱼、鳕鱼、草鱼、罗非鱼、海马干、海带、紫菜、海产品等等；