面条、米粉、红薯粉，在南方可以说是除了大米主食外的三大日常主食，而面条在北方作为主食，更是相当于南方的大米主食的位置。因此，无论南方北方，面条都是非常受欢迎的。我们都知道，面条的制作其中一个非常重要的流程就是干燥。当下干燥所常用的先进专业设备，当属振科挂面烘干机。无论是生产线的面条工程，还是普通的面条制作;也无论是挂式面、盘式面还是细面条，这款设备都可以干燥。它由主机、烘房、风机及一些配件组成，集烘干、风干、除湿等功能于一体，实现了全自动、智能化、免人工的现代化生产需要。通过逆卡诺原理，结合空气能及少量电源促使主机运行，同时创新排湿烘干技术，让面条在一个非常适宜的温湿度环境下进行干燥以达到水分去除的目的。
  空气能挂面烘干机设备的特点
  
  1、挂面烘干机采用热风循环系统，烘干过程中无废水废气废渣排出，绿色环保，工作环境良好。  
  2、设备采用一种温和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。 
  3、面条烘干机设备内置过载、过热、超温、超压、低压、缺冷煤保护等保护措施，无漏电、爆炸、火灾等危险，安全可靠。  
  4、采用PLC可编程控制方式+触摸屏操作面板，全自动智能化控制，可按照合适的烘干曲线，自动调节温度、湿度、烘干时间等。  
  5、空气能挂面烘干机触摸屏可编程控制系统，自动运行，无需翻动物料，无需调换烤盘和推车，无需专人值守。  
  6、设备采用喷气增焓二次压缩技术，加大了主循环路的焓差，增加补气通道，降低排气温度，从而提高了热泵机组的制热量，提高COP值， 并能满足低温环境的制热要求，效率高还节能。
  挂面烘干机的工作原理
  
  挂面烘干机系统采用风机循环送风方式，风循环均匀效率高。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。

  挂面烘干机设备应用广泛，可烘以下物料如：腊肉、腊肠、腊排、腊鸭、腊味、牛肉、羊肉、腊鸡、猪肉、酱鸭、狗肉、肉制品等等；海鲜、渔类：虾干、鱼干、干贝、海马、鱿鱼、鲍鱼、墨鱼、带鱼、鲤鱼、鲫鱼、沙丁鱼、鳕鱼、草鱼、罗非鱼、海马干、海带、紫菜、海产品等等；花叶类：玫瑰花、菊花、桂花、金银花、月季花、茉莉花、百合花、三七花、石斛花、荷花、黄秋葵花、牡丹花、迷迭香、山茶花、茶叶、黄花菜、霸王花等等；根茎类：三七、石斛、玛卡、天麻、葛根、西洋参、当归、灵芝、红薯、土豆、黄姜、花生、山药、芋头、笋干、大蒜、人参、红参、白参、生晒参、太子参、冬虫夏草、黄芪、魔芋等等；果实类：苹果干、芒果干、火龙果干、桃子、杏子、李子、葡萄干、枸杞、黑枸杞、红枣、荔枝、龙眼、核桃、葵花籽、西瓜子、南瓜子、草莓、樱桃等。