白术，8-10月开花结果。分布中国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地，该种有栽培。白术是中药材，因此干燥是其保存的办法。下面我们来说一下白术从采收到烘干的过程，以前都是用猛火烘干，现在大多数用空气能热泵烘干机。

白术烘干机的烘干过程

1、采收：白术栽种当年，在10月下旬至11月中旬，白术茎叶开始枯萎时为采收适期。采收时，挖出根茎，剪去茎秆，运回加工。
2、猛火烘干：采收时，挖出根茎，剪去茎秆，运回加工。烘干时，开初用猛火，温度可掌握在90-100℃之间，出现水汽时降温至60-70℃，2-3小时上下翻动一次，须根干燥时取出闷堆“发汗”7-10天，再烘至全干，并将残茎和须根搓去。产品以个大肉厚、无高脚茎、无须根、坚固不空心、断面色黄白、香气浓郁者为质量好的。
3、空气能热泵烘干机。以上的猛火烘干，需要人工看守，温度也不好控制，因此越来越多人偏向于空气能热泵智能烘干，将白术推进去烘干房中，然后只需在智能控制面板设置好温度湿度即可，时间一到自动断电，方便快捷。

白术烘干机特点

  
  1、热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备。  
  2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比。  
  3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。  
  4、特别的排风热回收设计：减少排放热量损失；  
  5、新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺；  
  6、在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。  
  7、烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，机组在常温常压下运行，其节能量比电热管红外微波等节能50%以上，比烧油节能40%，比烧煤节能20%--30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可提高室温度。  
  8、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外； 
  9、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。1度电等于4度电。
白术烘干机组成
  
  1.主机（加热系统）：利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料。  
  2.烘干房：用来摆放物料，以及保温以免热量散失。  
  3.循环风系统：将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。  
  4排湿系统（干燥系统）：将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的。  
  5.排水系统：冷凝水排放到室外，以免增加室内空气的湿度。  
  6.控制系统：按照合适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间。 
  7.预警系统：可以按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，方便提醒用户。

  白术烘干机还适用于：甘草、丹参、拳参、虎杖、赤芍、北豆根、地榆、苦参、远志、甘遂、白蔹、独活、前胡、藁本、防风、柴胡、秦艽、白薇、紫草、射干、莪术、天麻、黄芩，南沙参、桔梗、苍术、紫菀、漏芦、三棱、百部、黄精、玉竹、延胡素、附子、川乌、太子参、贯众、川芎、白芷、半夏、川贝母、浙贝母、麦冬、大黄、何首乌、牛膝、板蓝根、葛根、玄参、泽泻、天南星、木香、土茯苓、姜黄等中药材的烘干处理。