来到阿克陶县玉麦乡光明农产品加工合作社时遇到一位农民,他正因今年的丰收喜上眉梢。他叫买买提·尼亚孜,今年种植的杏子没有像往年一样因为出售和加工不及时腐烂变质,而是在杏干热泵烘干房项目的扶持下,为他带来了可观的收益。
今年年初,自治区决定重点在喀什、和田、克州推广建设杏子热泵烘干房,旨在提高当地农户杏子的加工水平,带动增收致富。得知这一情况后,买买提·尼亚孜非常高兴,他联合其他种植户一同成立了光明农产品加工合作社,并在住村工作组和当地政府的帮助下建起了杏干热泵烘干房。
以前,农民用土办法晾晒鲜杏,通常需要15天左右,不仅时间长,而且晾出来的杏干品相也不好,如果遇到阴雨天气,还会发霉变质。现在,通过现代化的杏干热泵烘干房,采摘下来的杏子直接平铺到筐子里,再把筐子一层层放在架子上,通过72小时加温排湿烘制,杏干就制成了。相比传统制作杏干方式,烘干房制作出的杏干色泽美观,味道更加香甜。
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