这几日,恰逢天气回暖,湿气过重。往年遇到这种天气,往往造成大量柿饼霉烂,严重影响柿饼质量和销售。但是,今年她家通过农机购置补贴购买了一台“空气能烘干房”,柿饼加工可以全天候作业,不耽误时间。王春娇家种植月柿十几亩,今年仅柿饼收入预计超过10万元。她说“自从有了柿饼空气能烘干房,我再也不用愁了。要不然,遇到这种潮湿阴雨天,柿饼得发霉,也达不到现在的一半销售量。
近年来,农机部门把柿饼烘烤技术应用推广作为助农增收的重要大事来抓。为了让全县果农有一台好的烘干机,该局积极向区农机局争取补贴资金。同时,多次召开经销商会议,鼓励经销商引进适合我县烘烤柿子、红薯干加工的柿饼空气能烘干房;由于更加节能,尺寸大小适合,烘干效果较好,深受果农欢迎。
据介绍,传统柿饼的晾晒在天气很好的情况下需要十五天左右,使用柿饼空气能烘干房柿饼制作时间可缩短一半,且干得均匀柿饼色泽亮丽口感好,深受客户好评,一度出现了竞相购置烘干设备的现象。自从有了柿饼空气能烘干房,柿子果农们再也不用为天气好坏犯愁了,烘干房在助农增收上大显身手。
柿饼空气能烘干房的投入使用,不仅改变了柿饼加工靠天吃饭的历史,也催生了我县红薯干生产加工业,提高了红薯干的品质,红薯干加工业成为我县农民增收的又一新产业。据了解,生红薯平均价格0.8元左右,经过加工烘干后,每公斤红薯干可获利3—5元,一台烘干机每天烘干成品350公斤,纯利1050—1750元。过去,连当地人都瞧不上眼的红薯干,经过无硫烘干和精细包装,如今已成为市场上抢手货。
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