食品烘干机设备主要用于食品、粉状物、块状物，颗粒物以及液体食品材料的烘干、熟化、烘烤等。食品只有通过干燥才能长期存放。干燥后食品的耐藏性主要取决于干燥后的水分活度和水分含量，将食品物料水分降低到一定程度，才能抑制微生物的生长、酶的活动、氧化和非酶褐变，保持优良品质。各种食品的成分和性质不同，对干制程度的要求也不一样。
  食品烘干机是利用钢网作为传输带运载物料进行连续烘干的干燥设备，适宜流水作业。由于传输带是网状，所以对烘干规则或不规则各种块状物(如:煤块、各种矿粉成型快、食品、蔬菜等)为适宜。本机可以和其他设备配套使用。也可以单独使用。该设备可广泛用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行业，并且食品烘干机也是食品和蔬菜进行干燥加工的理想设备。
食品烘干机设备的工作原理
  
  食品烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽度0.6-3.0m。
食品烘干机的特点
  
  1、投资小、干燥速度快、蒸发强度高.
  
  2、效率高、产量大、产品质量好
  
  3、标准化生产，可根据产量增加段数。
  
  相比传统的食品烘干机，选用温县振科食品烘干机优势在于：
  
  1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
  
  2、效率高还节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
  
  3、环保没有污染：没任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
  
  4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

  食品烘干机还可以烘干以下物料：挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；蔬菜烘干：辣椒、蔬菜、香菇、红薯条、花生、大蒜、生姜、豆角等；水果烘干：红枣、龙眼、柿饼、香蕉片、葡萄干、柠檬片等；肉制品：腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等；海产品烘干：海参、鲍鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等；

型 号		DW-1.2-8	DW-1.2-10	DW-1.6-8	DW-1.6-10	DW-2-8	DW-2-10
单元数		4	5	4	5	4	5
带宽（m）		1.2		1.6		2
干燥段长（m）		8	10	8	10	8	10
铺料厚（mm）		10-80
使用温度（℃）		50-120
蒸汽压力（Mpa）		0.2-0.6
蒸汽耗量（Kg/h）		120-130	150-375	150-375	170-470	180-500	225-600
换热面积（㎡）		272	340	352	440	448	560
干燥时间（h）		0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.2-1.5
干燥强度（Kg水/h）		60-160	80-220	75-220	95-250	100-260	120-300
风机数量		5	6	5	6	5	6
风机总功率（kw）		9.9	12.1	9.9	12.1	18.2	22.2
设备总功率（kw）		11.4	13.6	11.4	13.6	19.7	23.7
外形尺寸	长（m）	10.05	12.05	10.05	12.05	10.05	12.05
	宽（m）	1.5	1.5	1.91	1.91	2.33	2.33
	高（m）	3.15	3.15	3.15	3.15	3.65	3.65
总重（Kg）		4800	5780	5400	6550	6350	7800
注：表中所示的干燥强度视物料干燥温度，辅料厚度和停留时间而定。