地瓜，方言，多指红薯（番薯），地瓜也叫红薯干，地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食，营养价值很高。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取。
地瓜烘干机的产品特点
  
  1、物料在带干机上受到的振动和冲击轻微，物料颗粒不易粉化破碎，因此也适用于干燥某些不允许碎裂的物料。
  
  2、网带烘干机不仅供物料干燥，有时还可对物料进行焙烤、烧成或熟化处理操作。
  
  3、网带烘干机结构不复杂，安装方便，能长期运行，发生故障时可进入箱体内部检修，维修方便。
  
  4、具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量稳定等优点。
地瓜烘干机的工作原理
  
  网带烘干机的主要原理是将需要烘干的湿物料均匀的平铺在网带(或是链板)。上， 网带采、耐腐蚀的网带,由传动装置驱动网带在烘干机内往返移动，洁净稳定的热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到烘干的目的。网带的线速度视物料的种类和含水量而定。风流向采用负压，多孔进气,保障有效烘干面积，风流风速分布均匀，提高烘干效果。网带烘干机备结构网带式烘干机有机头、烘干段、机尾、网带、传动装置、上料布料设备、进风管、出风管、风机、热源设备、输送设备等组成。箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多箱多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，网带布料有效宽度0.6-3.0m。网带式烘干机的网带采用12-60目不锈钢丝网，采用网带双向输送原理，采用热风炉加热或烟道气为干燥介质进行烘干，工作时所要处理的物料物料均匀地铺在网带上，由传动装置拖动在干燥机内移动，输送带通过一个或几个加热单元组成的干燥通道，空气由鼓风机鼓入，通过热交换器变成热空气穿过物料层，完成热量与质量的传递过程，每个加热单元均配有空气加热和循环系统，每一个通道有一个或几个排湿系统，在输送带通过时，热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料，从而使物料能均匀干燥。大部份气体循环，一部份温度较低，含湿量较大的气体作为废气由排湿风机排出。

  地瓜烘干机还可以用于烘制白辣椒、梅菜干、蔬菜干、菜脯、茄子干、白菜干、土豆干、红薯干、地瓜干、淮山片、葛根片、紫玉淮山、野山椒、朝天椒、印度魔鬼椒、小米椒、辣椒干、五色椒、秦椒、刀豆、芥菜头、蒜片、芡实、芥兰、茶菜头、菜心、苦瓜片、南瓜干、冬瓜干、香菇、巴西菇、牛肝菌、羊肚菌、黄瓜干、萝卜干、干酸菜、霉干菜、土笋、竹笋、咸干菜、雪莲果、菊花、玫瑰、牡丹、油茶籽、牡丹籽、胎菊、皇菊、杭白菊、巴戟天、公干鱼、带鱼、鳗鱼、鲍鱼、干贝、瑶柱、大小黄鱼、鲳鱼、花胶、草鱼、腊鱼干、腊肉、广东腊肉、广东腊肉、醉鱼、板鸭、鸭脖子、鸭脚包等各种材料

型 号		DW-1.2-8	DW-1.2-10	DW-1.6-8	DW-1.6-10	DW-2-8	DW-2-10
单元数		4	5	4	5	4	5
带宽（m）		1.2		1.6		2
干燥段长（m）		8	10	8	10	8	10
铺料厚（mm）		10-80
使用温度（℃）		50-120
蒸汽压力（Mpa）		0.2-0.6
蒸汽耗量（Kg/h）		120-130	150-375	150-375	170-470	180-500	225-600
换热面积（㎡）		272	340	352	440	448	560
干燥时间（h）		0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.2-1.5
干燥强度（Kg水/h）		60-160	80-220	75-220	95-250	100-260	120-300
风机数量		5	6	5	6	5	6
风机总功率（kw）		9.9	12.1	9.9	12.1	18.2	22.2
设备总功率（kw）		11.4	13.6	11.4	13.6	19.7	23.7
外形尺寸	长（m）	10.05	12.05	10.05	12.05	10.05	12.05
	宽（m）	1.5	1.5	1.91	1.91	2.33	2.33
	高（m）	3.15	3.15	3.15	3.15	3.65	3.65
总重（Kg）		4800	5780	5400	6550	6350	7800
注：表中所示的干燥强度视物料干燥温度，辅料厚度和停留时间而定。