香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品。中国历代医学家对香菇均有论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。因为它是日常生活做饭总会采用的原料。香菇有湿的和干的2种，湿的新鲜的鲜甜，干的香醇扑鼻而来。可是从存储这方面来讲，新鲜香菇非常容易坏掉，干香菇非常容易储存；
大型香菇烘干机设备特点：
  
  1.网带式干燥机可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得很好的干燥效果。
  
  2.设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
  
  3.网带式干燥机（网带式烘干机）大部分空气循环利用，高度节省能源。
  
  4.网带式烘干机特别的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。
  
  5.热源可采用蒸气、导热油、点或燃气热风炉配套.
大型香菇烘干机的工作原理
  
  物料由加料器均匀地铺在链板上，采用3mm-8mm的孔径网带，由传动装置拖动在干燥机内移动。干燥机由若干单元组成，每一单元热风独立循环，河北草药烘干机，其中部分尾气由专门排湿风机排出，大型香菇烘干机每一单元排出废气时均有调节阀控制。热气由上往下或由下往上穿过铺满物料的链板完成热量与质量传递的进程，带走物料水分。网带缓慢移动，大型香菇烘干机运行速度可根据物料温度自由调节，干燥后的成品连续落入收料器中。上下循环单元根据用户需要可灵活配备，单元数量亦可根据需要选取。
大型香菇烘干机的优势:
  

  大型香菇烘干机的使用范围： 食用菌、蜜饯、板栗、茶叶蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋、苹果片、枸杞、高丽菜、蘑菇、胡萝卜、青菜、茄子片、野菊花、金银花、烘干木薯片、蒜片、南瓜，胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果、红薯片、茄子片、土豆、西红柿、蜜饯、板栗、茶叶、萝卜、薄荷叶、蜜蜂花、细香葱、玫瑰、海带等叶菜类、根茎类块状、片状、条状等疏菜产品的脱水干燥。

型 号		DW-1.2-8	DW-1.2-10	DW-1.6-8	DW-1.6-10	DW-2-8	DW-2-10
单元数		4	5	4	5	4	5
带宽（m）		1.2		1.6		2
干燥段长（m）		8	10	8	10	8	10
铺料厚（mm）		10-80
使用温度（℃）		50-120
蒸汽压力（Mpa）		0.2-0.6
蒸汽耗量（Kg/h）		120-130	150-375	150-375	170-470	180-500	225-600
换热面积（㎡）		272	340	352	440	448	560
干燥时间（h）		0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.2-1.5
干燥强度（Kg水/h）		60-160	80-220	75-220	95-250	100-260	120-300
风机数量		5	6	5	6	5	6
风机总功率（kw）		9.9	12.1	9.9	12.1	18.2	22.2
设备总功率（kw）		11.4	13.6	11.4	13.6	19.7	23.7
外形尺寸	长（m）	10.05	12.05	10.05	12.05	10.05	12.05
	宽（m）	1.5	1.5	1.91	1.91	2.33	2.33
	高（m）	3.15	3.15	3.15	3.15	3.65	3.65
总重（Kg）		4800	5780	5400	6550	6350	7800
注：表中所示的干燥强度视物料干燥温度，辅料厚度和停留时间而定。