新鲜蔬菜含水量高，容易变质腐烂。利用烘干脱水的办法，将蔬菜的水分降低到安全的储藏水分含量以下，能有效延长保存时间，便于包装与运输。振科大型网带式蔬菜烘干机是一款环保型连续式干燥设备，3~5人即可完成整条蔬菜烘千生产线操作，无需人工铺料、翻料;干燥过的蔬菜色泽好，破损率低。改变以往生产批量小、品质差、耗时耗力的状况.
  传统的蔬菜烘干脱水过程中容易出现香味挥发损失、色泽暗哑黑黄、营养物质被破坏等现象，而振科网带式蔬菜烘干机采用低温干燥，精确控制烘干的温湿度，更大限度保证了蔬菜烘干后的形状、色泽、味道。蔬菜烘干机设备组成由：热风炉（配带强力风机）、风管、多层翻转式果蔬烘干机、温控箱等主要组成。
网带式蔬菜烘干机工作原理
  是利用纯净热风作为干燥介质，热风温度50℃-160℃可控，热风自下而上穿过网带及物料层，被加工物料采用多层不锈钢网带传送，在烘干机内经过多层循环翻转，逐层进行烘干，这样可以充分利用热风，烘干脱水迅速快，效率高运行快。根据物料水分的不同，通过电控系统可以调节引风机量大小、网带运行速度烘干机内温度高低，保证烘干效果，效率更大化。排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%~70%的新风预热能耗。
网带式蔬菜烘干机适用范围：
  蔬菜：辣椒、豆角、竹笋、芸豆、黄花菜、扁豆、茄子、蒜片、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、香菇、黄瓜等。
  中药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术、桑葚等
  果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、桂圆、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。
振科网带式蔬菜烘干机设备优势：
  1.可进行大批量连续生产，并很大限度的保留产品的营养成份及颜色等。
  2.可根据蔬菜特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。
  3.烘干产量多，烘干速度快，干品药效高，省燃料，热效率高，干品颜色好。
网带式蔬菜烘干机的特点：
  1.可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得好的干燥效果。
  2.设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
  3.大部分空气循环利用，高度节省能源。
  4.独特的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质。
  5.热源可采用蒸气、导热油、电或燃气热风炉配套。