红薯干烘干机制作工艺流程：选薯——清洗——蒸煮——刮皮——切块——摆盘——烘干——分级——包装
1.选薯 清洗：选择200~500g重，长15cm左右，椭圆形的红心薯块，用清水清洗干净，以不留泥土气味为准，清洗过程中需清洗掉薯面的所有杂质，包括病眼 虫斑 须根等。
2.蒸煮：将清洗过的薯块放在蒸锅内用高温蒸煮，大规模生产时可以加压，以蒸到薯心软烂时才可加工，蒸熟的薯块不易散失糖分。

3.切块：等到红薯冷却后再进行切块，在切块环节中，首先要保持厚薄一致，基本在2公分左右比较合适。

 红薯干烘干机工艺简介

将摆好的红薯放入托盘里面，做到厚度均匀摆放整齐就可以了。然后将托盘放入物料推车，推进烘干房，启动烘干程序。

 红薯干烘干机分为4个阶段
1.烘干前期应采用中低温烘干，并且加大排湿量，烘干温度设置为40~50度之间。
2.后期可逐步升高温度至65~70度之间进行烘干，结束烘烤后。
3.将红薯拉出来，自然回糖约8~10个小时，回糖十几个小时红薯干表面就变得有点糖的感觉了 。

4.复蒸一次，再放进烘房2次烘烤。

  振科红薯干烘干机的优点：
1.循环风设计，风量更均匀。
2.大风量设计，烘干时间更短。
3.PLC控温控湿，排湿效果好。
4.配置余热回收系统，减少烘房内的热量损耗，降低烘房内空气的湿度。

5.一机多用，一套烘房可用于烘干各种水果，果脯，食用菌，腊肉，各种农副产品干货等。