红枣是李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“自然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，健康常在”之说。可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药是重要药品之一。
大枣烘干机的烘干工艺
1.大红枣才从红枣树上面采摘下来，需要清洗，由于红枣采摘都是很大量的，所以需要用红枣清洗机清洗来节约人力、时间。常规来讲，红枣清洗分为鼓泡清洗、毛刷清洗两步，才能将红枣清洗干净
2.之后经过提升机将红枣进入红枣烘干设备进行烘干
3.红枣由布料机均匀的铺在红枣烘干机的上料部分，进入网带式红枣烘干机的内部，在烘室内部自动翻转，温度湿度自动控制。
4.从网带式红枣烘干机出来的大红枣就是烘好了的拉。这样子的红枣颜色好，口感佳，直接就可以食用，冷却装袋了。
大枣烘干机设备的特点
| 型 号 | DW-1.2-8 | DW-1.2-10 | DW-1.6-8 | DW-1.6-10 | DW-2-8 | DW-2-10 | |
| 单元数 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | |
| 带宽（m） | 1.2 | 1.6 | 2 | ||||
| 干燥段长（m） | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 | |
| 铺料厚（mm） | 10-80 | ||||||
| 使用温度（℃） | 50-120 | ||||||
| 蒸汽压力（Mpa） | 0.2-0.6 | ||||||
| 蒸汽耗量（Kg/h） | 120-130 | 150-375 | 150-375 | 170-470 | 180-500 | 225-600 | |
| 换热面积（㎡） | 272 | 340 | 352 | 440 | 448 | 560 | |
| 干燥时间（h） | 0.2-1.2 | 0.25-1.5 | 0.2-1.2 | 0.25-1.5 | 0.2-1.2 | 0.2-1.5 | |
| 干燥强度（Kg水/h） | 60-160 | 80-220 | 75-220 | 95-250 | 100-260 | 120-300 | |
| 风机数量 | 5 | 6 | 5 | 6 | 5 | 6 | |
| 风机总功率（kw） | 9.9 | 12.1 | 9.9 | 12.1 | 18.2 | 22.2 | |
| 设备总功率（kw） | 11.4 | 13.6 | 11.4 | 13.6 | 19.7 | 23.7 | |
| 外形尺寸 | 长（m） | 10.05 | 12.05 | 10.05 | 12.05 | 10.05 | 12.05 |
| 宽（m） | 1.5 | 1.5 | 1.91 | 1.91 | 2.33 | 2.33 | |
| 高（m） | 3.15 | 3.15 | 3.15 | 3.15 | 3.65 | 3.65 | |
| 总重（Kg） | 4800 | 5780 | 5400 | 6550 | 6350 | 7800 | |
| 注：表中所示的干燥强度视物料干燥温度，辅料厚度和停留时间而定。 | |||||||
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