茶树菇，又名柱状田头菇，野生于油茶树的枯干上，其营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。目前茶树菇烘干多用热泵烘干机进行烘干，工作原理是通过空气能设备来吸收空气中的热量，然后把热量传送到茶树菇烘干机里面，茶树菇里水份遇热蒸发形成水蒸汽，然后通过空气能设备排出室外的过程。
  大部分食用菌含水量都很大，茶树菇也不例外，所以在茶树菇烘干过程中，对于各个时间段温度设置与把控是非常考验一个厂家的实际操作经验的。把控的好，产品烘干出来色泽接近原色，把控不好，烘干出来的茶树菇颜色发黑，品相很差，会严重影响销售，造成很大的经济损失。振科机械经过多年的实际项目安装经验，很好解决了烘干过程中茶树菇烘干过程中的温度控制问题，通过特别的技术手段完成了高湿物料的烘干，烘干出来的茶树菇品相客户非常满意。茶树菇的脱水率高达80%以上，所以排湿是重中之重。振科茶树菇烘干机采用多效排湿设计，很好保证了茶树菇排湿的效率，尽可能排湿过程中热量的损耗，提升茶树菇的干燥效率。
  茶树菇烘干机的运行原理:
  
  茶树菇烘干设备在工作过程中，主要是经压缩机加压，将高温气体转换，然后在将烘干过程中所发生的水蒸气等冷凝措置解除到室外。无论是食品还是其他规模的操作中，烘干过程中呈现水蒸气蒸发是常见的，而蒸发出的水分如果不及时的解除到室外，就不能达到烘干产物的目的。而且还会增加烘干所操作的时间，造成资源的损耗等。而热泵烘干设备在设计道理上，可以经由过程热风直接将水蒸气蒸发，然后在经由过程排湿系统将这些水蒸气快速的排出，从而达到烘干产物的目的。
  茶树菇烘干机的组成:
  
  1.主机(加热系统) :利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量， 用来烘干物料。
  
  2.烘干房:用来摆放物料，以及保温以免热量散失。
  
  3.循环风系统:将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走
  
  4排湿系统(干燥系统) :将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的
  
  5.排水系统:冷凝水排放到室外，以免增加室内空=气的湿度
  
  6.控制系统:按照台适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间
  
  7.预警系统:可以按照用户的要求，根据时间温度、湿度等 参数设置预警，方便提醒用户

  茶树菇烘干机还可以用作灵芝、白玉菇、姬松茸、猴头菇、鸡枞、黑皮鸡枞、草菇、红菇、香菇、杏鲍菇、凤尾菇、大球盖菇、正红菇、柏口蘑、双孢菇、金顶侧耳、米黑粉菌、白黄侧耳、深凹杯伞、鲍鱼菇、草菇、松茸、松口蘑、绿菇、松乳菇、鸡腿菇、硬柄小皮伞、双孢菇、香杏丽菇、各种口蘑、白蘑菇、黄鸡纵、蟹味菇、姬菇、鉺(黄木耳)、黑木耳、金福菇、黄斑红菇、鞍菌、秀珍菇、皱环球盖菇、滑菇、黄背木耳、蟬花、牛肝菌、平菇、羊肚菌、茶树菇、木耳、银耳、针菇、紫褐羊肚菌、竹荪菇等各种食用菌烘干之用。