生姜，干姜，又名老姜片等，是新鲜的生姜根挖出后洗净杂质切片晒干或微火烘干而成。性味辛，有有温脾阳化寒饮作用，温中补阳的功效。空气能姜丝烘干房

  热泵空气能姜丝烘干房将新鲜嫩姜加工成干姜片，大量热风在箱内进行了热风循环，经过不断新风补充从进风口进入箱体，然后不断从排湿口排出，这样增加了传热效果，使箱内物料水分逐渐减少。热泵空气能姜丝烘干房配用低噪音，轴流风机和自动控温系统，整个循环系统全封闭。

3、烘干：切好的姜片均匀地摊放在自动上料机上，进入生姜烘干机进行烘干，装于物料小车上推进烘干房后，启动姜丝烘干机，无需翻动生姜，经过几天的智能温控烘干、排湿。

三阶段：降温到45℃之间，湿度调节在30%，继续烘烤直至烘干。烘干后的成品须色泽淡黄，手握干爽。放入热泵姜丝烘干机内，60℃干燥至姜片含水量不得过8%时取出，放凉，筛去碎屑，包装，即得。