空气能热泵竹笋烘干机干燥竹笋是目前比较理想的笋干烘干方式。接近自然干燥，干燥效率高。表面水分的蒸发速率与内部水迁移到表面的速率接近，干笋色泽好，质量好。竹笋的烘干参数易于控制。在热泵干燥过程中，可以准确很好地控制循 环空气的温度和湿度以及循 环风量。

进入烘干模式，定期排湿（排湿30分钟，停止5分钟），保持烘房相对湿度50%，烘烤6小时。在这个阶段，给竹笋定色，以确保竹笋的颜色是金黄色的。

将烘干的竹笋先冷却，待竹笋热量散发至常温后，再根据竹笋的大小和细嫩度进行分拣，然后包装储存。