果蔬等农产品干制已经成为农产品加工增值的一种重要手段，空气能杏干烘干机是一种采用空气能热泵作为主机的新式烘干机，在烘干的过程中仅需少量的电能，就可以从周围环境中吸收热量来干燥物料，采用了热风多层利用原理，适用于多种药材、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。下面来了解一下干果烘干设备应用-鲜杏的烘干工艺。

 采收：成熟度8成时采收较好；运输及暂存：鲜杏采收入筐后，须全程做好保护措施，防止挤压等二次损伤，就近、当日进行烘干。

 五阶段：温度65度，湿度18%，升温后恒温共18小时；

   空气能杏干烘干机操作简单，可以根据自己的需求来设置所需的温度以及湿度。工作过程中没有燃烧型热源，烘干环境干净卫生。整个烘干过程接近于自然烘干，可以使杏干的品质得到保证。