腊味作为一款历史久远的食品，以其味道香醇、保存时间长等特点深受人民喜爱。而腊味在制作过程中有一道非常重要的工艺那就是烘干。传统腊味烘干工艺是将腌制过的猪肉或牛肉经风干或者烟熏的方式来进行制作，这种工艺周期长，不卫生，表皮结痂干硬。尤其传统烟熏方式，因为燃烧不充分，高温中炭火和肉类的脂肪在熏制过程中易产生苯并芘、甲醛和环芳烃等强烈的物质，影响人们身体健康。

 食品加工厂则多采用电热烘干或燃煤热风炉进行烘烤。电热烘干能耗高，对于像腊肠、腊肉等需要长时间干燥的腊味制品来说，烘干成本不划算；热风炉热损大，同时烘干过程中对于腊味的二次污染非常严重，在此背景下，腊味热泵烘干机作为一种温和、接近自然的干燥方式，不断受到市场的青睐。

  腊味热泵烘干机凭借着出色的节能特性、智能化的温湿度控制技术、便捷化的操作系统，在腊味生产加工领域不断得到认可。其采用先进的热泵技术，仅需少量电能驱动压缩机做功，就能将空气中的热量转移到烘干房内，实现腊味的低温烘制。相对传统电热烘干节能70%以上，比燃煤烘干还能节省20%左右，整个烘干过程无废气废水等污染物排放，在节能省钱的同时很好的保障了烘干后的腊味质量。

 腊味烘干一般采用三段式烘干方式，即：预热烘干、升温定性烘干、高温烘干。腊味热泵烘干机只需设置好各阶段的温湿度及烘干时间，机组即可自动运行，不仅解决了传统烘干方式在中高温低湿条件下的排湿性能差甚至空转技术难题，还大大节省人力成本。先进的热循环回收系统，通过回收烘干机尾风中的余热，实现热泵供热、烘干、尾气余热回收循环，腊味热泵烘干机烘干效率的再次提升，智能化的控制技术还使烘制后的腊肠口味更统一，产品质量实现标准化。烘制出的腊肠坚韧而有弹性，色泽鲜艳，吃起来味道醇香，得到了客户的众多好评！